Au centre de la région serrana de l’Alto Paiva, décrite par Aquilino Ribeiro comme les « terres de la démo », Vila Nova de Paiva est située entre les municipalités de Moimenta da Beira, Viseu, Sátão, Castro Daire et Tarouca.
L’aphorisme résume que dans cette municipalité de paysages granitiques, parsemés de maisons de schiste, vivent « neuf mois d’hiver et trois mois d’enfer », soulignant la rigueur climatérique caractéristique de cette région.
Le riche réseau hydrographique qui entoure Vila Nova de Paiva est absorbé par Paiva – réputée comme le fleuve le moins pollué d’Europe. Parce qu’il est d’une telle importance, le fleuve joue un rôle diversifié dans l’économie locale et la société de cette époque primordiale. Aujourd’hui, les gens utilisent la rivière principalement pour la pêche, l’agriculture - avec un accent particulier sur la culture irriguée, et le tourisme, à travers l’exploitation des stations balnéaires. Aussi la faune locale bénéficie et profite des ressources de la rivière pour s’installer ici: les loutres et les poissons d’eau froide communs, ainsi qu’une flore diversifiée font que le tourisme au bord de ces cours a une signification particulière.La production ovine et caprine et avicole prédomine. L’apiculture est connue pour la qualité du miel de la région.Des anciennes mines, le sable et le feldspath sont retirés pour la construction.
En gastronomie , la viande de gibier et le poisson de rivière prédominent. Ragoût de lapin avec carqueja, truite sauce escabeche, chevreau fumé, fumé de Pendilhe, porridge, pain aux œufs et bouillon de citrouille au lait sont quelques-unes des spécialités que vous pouvez déguster à Vila Nova de Paiva.
Le patrimoine archéologique remonte à la préhistoire. Vous pouvez visiter les vastes traces de cette époque et d’autres dans tout le comté. Les témoignages indiquent que déjà dans le passé les populations cherchaient cet endroit parce qu’il était riche en ressources et en réseaux routiers. Sa principale source de nourriture était, déjà à l’époque, les céréales et les légumineuses, ainsi que le bétail qu’ils élevaient.
Trois projets de recherche seront en cours de développement pour étudier des périodes encore peu connues dans toute la Beira Alta, à savoir l’âge du bronze final, l’âge du fer et la romanisation, l’Antiquité tardive et le haut Moyen Âge.
Plus de trois cents sites archéologiques sont référencés dans Alto Paiva, dans une chronologie qui commence à environ 5000 a. C., témoin de divers habitats, lieux funéraires et de culte.
Source: Mairie de Vila Nova de Paiva