Turismo de Portugal présente une opportunité de qualification unique pour les professionnels du secteur du tourisme, de la restauration et des boissons, à travers le programme de formation +Proxima, axé sur le service du vin. L’objectif principal de cette formation est d’accroître l’excellence au service de ce produit emblématique.
Détails du cours
Le cours aura lieu les 21 et 22 novembre à la grotte de Quinta de S. João Batista, d’une durée totale de 6 heures, de 15h30 à 18h30. Il s’adresse particulièrement aux professionnels du secteur du tourisme, de la restauration et des boissons, aux serveurs et aux responsables d’unités de restauration.
Les inscriptions peuvent se faire via le lien : Inscrivez-vous ici
Objectifs et contenu du cours
Dans le but de promouvoir une meilleure compréhension et l’excellence dans le service du vin, le programme aborde des points fondamentaux, tels que :
- Reconnaissance de l’importance d’une bonne carte des vins ;
- Identification du matériel nécessaire au service du vin ;
- Apprendre les différentes méthodes d’ouverture des bouteilles de vin ;
- Stockage adéquat des vins ;
- Ustensiles et matériaux essentiels ;
- Service du vin avec des approches spéciales ;
- Elaboration d’une carte des vins ;
- Techniques pour servir le vin au verre.
Le programme s’adresse aux professionnels de l’alimentation et des boissons, aux serveurs, aux gérants de restaurants et à d’autres personnes intéressées par ce secteur. L’obtention du certificat est subordonnée à une participation minimale de 90% à l’action de formation.
Il s’agit d’un programme essentiel pour ceux qui souhaitent élever leur expertise et fournir un excellent service dans l’univers des vins, contribuant ainsi à la qualité et à la différenciation de leur entreprise.